Vieilli dans une combinaison de fûts de xérès Pedro Ximénez et d’Oloroso avec une petite quantité de fûts de chêne vierge et de barriques de vin rouge.
Guidé par son demi-siècle d’expérience, le maître distillateur Billy Walker a mis en œuvre une philosophie d’innovation du bois et s’est procuré les meilleurs fûts au monde, livrant un single malt vraiment exceptionnel.
Il offre en bouche des notes de raisins secs, de caramel au beurre, de la cannelle, de la menthe poivrée et du miel.
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