Cet « Island » est un assemblage de whiskys de malt distillés dans les îles d’Ecosse, sélectionnés et embouteillés par Mossburn, embouteilleur indépendant et grand spécialiste du vieillissement.
D’abord vieilli dans des fûts de chêne américain, il a ensuite subi une maturation secondaire dans des fûts « Mossburn » dont il garde le secret et spécialement fabriqués sur mesure afin d’ajouter des notes épicées, fumées et salines.
C’est un magnifique whisky au caractère fumé et salin. Il est non filtré à froid et de couleur naturelle.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.